21世纪经济报道记者 吴佳霖 深圳报道
没有营收、没有利润率、也没有盈亏情况，10月18日，奈雪的茶（2150.HK）低调发布三季报。
该公司三季报显示，在本季度内，奈雪的茶新开23间直营门店，关停89间直营门店。截至2024年9月末，该集团共经营1531间奈雪的茶直营门店，另有353间奈雪的茶加盟门店。
奈雪的茶写道，本季度，该公司在拓店方面采取更为谨慎的策略，并对现有直营门店进行优化，关闭了部分表现不佳的门店，以提振现有直营门店之表现。
加盟业务方面，奈雪的茶认为，其更注重加盟商的筛选，希望能与更多与本集团享有共同品牌价值观的成熟加盟商合作。
随着新茶饮行业进入存量破局和品牌溢价发展阶段，这一行业的品牌纷纷出海以谋求新的增量。继2018年奈雪的茶将门店开往新加坡之后，2020年奈雪的茶出海日本。但是，这两家海外门店后续因各种原因，选择了闭店。
去年12月，奈雪就已进驻曼谷高端商场Emsphere，开出泰国首店，成为首个入驻世界顶级商圈的茶饮品牌。今年8月，奈雪将首家全球旗舰店落子在亚洲顶级商圈泰国曼谷Central World。据悉，奈雪全球旗舰店是目前Central World首层奢侈品区域唯一一家茶饮品牌。据悉，旗舰店开业前三天销量近100万泰铢，创造了奈雪海外门店销售额新高。
出海之后所面临的两个难关是本土化和供应链。此次奈雪旗舰店出海主打中国特色，下一步如何实现本土化，如何在供应链方面进行创新？记者就上述问题询问了奈雪相关人员，尚未得到答复。
三季报显示，市场营销方面，奈雪在七夕、立秋等节日推出的“奈雪限定小蓝杯”深受消费者喜爱；并在全国多个商圈与联名品牌共同推出“快闪店”等系列线下活动，进一步提升集团品牌声量。窄门餐眼最新的数据显示，奈雪的茶人均消费20.13元，高于霸王茶姬的18.56元，也高于蜜雪冰城、甜啦啦等专攻下沉市场的品牌。
附录第二条中，奈雪写道，鉴于奈雪的茶直营门店数量相对稳定，奈雪的茶加盟门店占比预计将较快增长，而加盟业务的盈利方式与直营业务有所不同，且奈雪的茶加盟门店租金水平与本集团财务表现并无直接关联。因此，从2024年起，奈雪不再根据门店所在的位置，区分“第一类/第二类”奈雪的茶直营门店。
香飘飘，这个曾经的奶茶行业龙头，近期股价的大幅上涨似乎为公司带来了新的希望。 自今年8月发布业绩不尽如人意的半年报后，股价一度大幅下滑，但在临近上市一周年之际，发布的三季报显示净利润达到8400万元，实现了扭亏为盈，促使股价开始飙升。 三季报显示，香飘飘营业收入和净利润分别增长了25.34%和2.65%，其中果汁茶和固体奶茶的业绩贡献显著。 果汁茶新品在一线城市取得初步成功，尽管未大规模推广，但收入已达5612万元。 固体奶茶的美味系列和椰果系列分别增长48.42%和10.8%，仍是公司收入的主要来源。 然而，单季扭亏并不能完全消除上半年亏损的影响。 香飘飘将亏损归因于季节性因素，但其营销成本的增加，特别是广告费用的大幅增长，揭示了公司面临激烈竞争的现实。 在奶茶市场，香飘飘虽然市占率一度较高，但增长已显停滞，且液体奶茶的利润率相对较低，与喜茶、奈雪等新茶饮品牌相比，竞争压力巨大。 新推出的果汁茶或许是香飘飘对抗季节性波动和竞争的一个策略，但其市场拓展仍有待加强，尤其是在二线以下城市。 未来，香飘飘需要平衡果汁茶和固体奶茶的发展，同时关注营销投入的增加，以提升产品线的竞争力。 虽然季度盈利为公司带来了一丝曙光，但要实现持续增长并缩小与过往利润的差距，仍面临诸多挑战。
