点击图片成为会员本文内容精选自2024年11月18日，每天听见吴晓波，的音频，登录吴晓波频道APP，可收听完整内容，口述，吴晓波，微信公众号，吴晓波频道，如果生个儿子，给他起名叫王勇、张勇、李勇、马勇...

过去一年，伴随着消费需求和观念的改变以及行业竞争加剧，餐饮业迎来了结构性调整的新浪潮，连锁化率进一步提升、消费场景持续创新、赛道聚焦的同时伴随着分化、，出海，与，下沉，并进……根据国家统计局数据，20...

天气一冷，火锅就变热，在秋风凛冽之中，谁不想要在萦绕着热气的火锅店，和三五好友来上一锅鸳鸯双拼，暖身又暖心，只不过，一向是秋冬季热门，顶流，的火锅，如今也显出几分萧瑟凉意，曾经有的火锅店，挤破头也一座...

天气一冷，火锅就变热，在秋风凛冽之中，谁不想要在萦绕着热气的火锅店，和三五好友来上一锅鸳鸯双拼，暖身又暖心，只不过，一向是秋冬季热门，顶流，的火锅，如今也显出几分萧瑟凉意，曾经有的火锅店，挤破头也一座...

今年以来怂火锅的人均消费额接连下降，暑期聚餐变多了，价格变便宜了，但是怂火锅的生意并没有变好，10月18日晚，九毛九集团，09922.HK，发布了，2024年第三季度最新营运表现，，今年以来，其旗下品...

暑期聚餐变多了，价格变便宜了，但是怂火锅的生意并没有变好，10月18日晚，九毛九集团，09922.HK，发布了，2024年第三季度最新营运表现，，今年以来，其旗下品牌怂火锅的人均消费水平接连下降，最新...

在刚刚过去的十一黄金周，国庆假期餐饮大盘表现超预期，假期前6天，海底捞全国超1300家门店共计接待顾客超1000万人次，截至10月7日，全国海底捞外卖订单量环比节前销量增长超60%；呷哺呷哺假期整体客...

采访，中国企业家，记者李艳艳孙欣李晓天文，中国企业家，记者孙欣李艳艳，姚赟，梦宇，是刘一手火锅创始人刘梅的笔名，从小到大，充满好奇心的她，一直梦想着探索全宇宙，她说，，世界那么大，我必须要去看看，过往...

本文由红餐网，ID，hongcan18，原创首发，，蒋毅；，洪君，今年上半年，餐饮行业的走势让所有从业者大跌眼镜，在没有任何预兆的情况下，市场整体下降30%，35%，部分品类下跌幅度超过50%，连刚需...