铝合金对餐具无毒。
虽然铝合金餐具无毒、轻便、耐用，但长期使用铝合金餐具会导致人体内铝的过量积累，加速衰老，对人的记忆力产生不良影响。
铝在体内过量积累会损伤人的脑细胞，从而影响脑细胞的功能，导致记忆力下降，思维能力变慢。
世界卫生组织规定，人体每天的铝摄入量应控制在0.004克以下。
一般来说，一个人每天的铝摄入量绝不会超过这个量。
但如果经常吃铝制炊具煎炸的食物，人摄入的铝量就会增加。
扩展数据使用铝制餐具时，不要接触酸性和碱性物质，因为酸性和碱性物质会与铝产生化学反应。
铝锅不宜用于长期存放饭菜和长期存放含盐食物，也不宜用铝锅铲刮锅壁。
不要和铁餐具一起使用。
铝合金餐具清洗时不能用钢丝球。
当你选择餐具时，最好的选择是陶瓷餐具。
釉上彩和釉下彩最好，最安全，最健康。
我听人说，铝制品对人体有害，那为什么还在大规模使用？
片面之词，你根本就理解有误！摄入过多的铝，会影响智商。
而铝制品其实是单质和合金状态，这样的铝人体无法吸收和转化，只能沉淀在血液中。
由于不能代谢铝，铝元素会累积在身体里，造成铝过剩，也就是所谓的金属内伤害！而铝具有良好的延展性、散热性、易加工、成本低等特性，广泛应用于民品和军品中。
飞机的外壳、家用的铝锅……，这些只是铝制品的部分应用。
有这么多的用途，为什么不大量使用铝制品了？任何事物，都有利弊，趋利避害，才是首选。
铝比起其他重金属，基本上无毒，因此得以大规模使用。
铝对身体有什么危害
铝元素能损害人的脑细胞。
铝在人体内是慢慢蓄积起来的，其引起的毒性缓慢、且不易察觉，然而，一旦发生代谢紊乱的毒性反应，则后果非常严重。
因此，必须引起我们的重视，在日常生活中要防止铝的吸收，减少铝制品的使用。
铝元素超标对少年儿童生长发育的危害主要体现在三个方面：
一、造成体内钙质大量流失，形成骨质疏松及骨骺“假性闭合”（类似假性近视，可治疗），导致矮小；
二、对脑部神经造成巨大伤害，造成记忆力、智力下降；
三、抑制胃蛋白酶的活性，妨碍人体的消化吸收功能，使人食欲不振和消化不良，影响肠道对锶、铁、钙、锌等有益微量元素的吸收。
铝的用途
1、铝是热的良导体，它的导热能力比铁大3倍，工业上可用铝制造各种热交换器、散热材料和炊具等。
2、铝有较好的延展性(它的延展性仅次于金和银)，在100℃～150℃时可制成薄于0.01mm的铝箔。
3、铝的表面因有致密的氧化物保护膜，不易受到腐蚀，常被用来制造化学反应器、医疗器械、冷冻装置、石油精炼装置、石油和天然气管道等。
参考资料来源：
这些铝箔广泛用于包装香烟、糖果等，还可制成铝丝、铝条，并能轧制各种铝制品。
