在刚刚过去的十一黄金周，国庆假期餐饮大盘表现超预期，假期前6天，海底捞全国超1300家门店共计接待顾客超1000万人次，截至10月7日，全国海底捞外卖订单量环比节前销量增长超60%；呷哺呷哺假期整体客...