过去一年，伴随着消费需求和观念的改变以及行业竞争加剧，餐饮业迎来了结构性调整的新浪潮，连锁化率进一步提升、消费场景持续创新、赛道聚焦的同时伴随着分化、，出海，与，下沉，并进……根据国家统计局数据，20...

头图由豆包生成，提示词，中餐、筷子‍‍‍‍‍‍‍‍中国餐饮业的危机景象最近，中国餐饮业迈入了多事之秋，与消费降级呼应得严丝合缝，2024年上半年超100万家餐饮店关门，而2023年全年才倒闭了135....

采访，中国企业家，记者李艳艳孙欣李晓天文，中国企业家，记者孙欣李艳艳，姚赟，梦宇，是刘一手火锅创始人刘梅的笔名，从小到大，充满好奇心的她，一直梦想着探索全宇宙，她说，，世界那么大，我必须要去看看，过往...