日常的体检中，不少人都检查出过 “轻度脂肪肝”“中度脂肪肝” ……患上脂肪肝确实和饮食有很大关系，查出脂肪肝应该如何调整饮食？对于普通人又该如何通过饮食，预防脂肪肝的发生？
近日，《美国临床营养学》期刊上的一项研究发现： 经常吃这几类食物，得脂肪肝的概率会低很多！可以说爱吃的人赚到了……
健康时报任璇 摄
经常吃这几类食物，得脂肪肝的概率会低很多！
2024年9月，《美国临床营养学》期刊上发表的一项研究发现： 摄入更多富含类黄酮的食物，有助于降低非酒精性脂肪肝风险、肝脏脂肪、肝脏炎症性病变风险。 与类黄酮的食物摄入量最少的人相比，类黄酮的食物摄入量最高的人， 非酒精性脂肪肝的风险降低19% 。 ①
研究截图
这项研究涉及的类黄酮食物包括：
茶（红茶和绿茶）苹果浆果葡萄甜椒洋葱黑巧克力橙子葡萄柚
类黄酮食物有一系列健康益处，如抗氧化、抗炎和抗癌特性，还与更好的心脏代谢健康、有助于改善认知功能等相关。
这项研究纳入了超过12万名参与者，他们年龄在40~69岁之间。在平均10年的随访期间，共发现了1081人患上非酒精性脂肪肝。
通过对他们饮食中不同食物分析发现， 与摄入量最少的人相比，摄入大量苹果和茶的人，患非酒精性脂肪肝风险较低，分别降低22%、14%； 摄入大量苹果、茶和黑巧克力的人肝脏脂肪含量较低；摄入大量茶和甜椒的人肝脏炎症性病变风险较低。
最后，研究人员还发现： 较高的茶和咖啡摄入量，均与较低的脂肪肝风险、肝脏脂肪相关 ，但只有茶摄入量与较低的肝脏炎症性病变相关，表明饮茶中的黄酮类化合物对肝脏炎症有额外的影响。
浆果蓝莓，许悦 摄
逆转脂肪肝，还可以试试这3个办法
除了饮食上可以多摄入一些“类黄酮食物”，近年来越来越多的研究也发现了很多逆转脂肪肝的方法，可以试一试！
一、晚饭早点吃，脂肪肝好转了
2024年7月，北京大学的研究人员刊发在《细胞代谢》期刊的一项研究发现， 每天17点后到第二天上午7点不再吃任何食物，可改善脂肪肝。 ②
研究截图
研究招募了19名脂肪肝患者，进行了为期4周的饮食方案：参与者每天早上7点到17点之间，只有这10个小时内可以吃东西；从17点到第二天早上7点不再吃任何东西。同时收集了实验前后的粪便和血浆样本，还检测了肝功能及血脂异常的指标。
研究发现， 4周后这样的饮食调整改善了参与者的肝损指标，更改善了脂肪肝。 比如，血清丙氨酸氨基转移酶、天冬氨酸氨基转移酶水平降低了，肝脏脂肪变性指数、甘油三酯水平、体重指数也降低了。
健康时报 图
二、吃点抗性淀粉，脂肪肝减轻了
2023年9月，上海第六人民医院贾伟平院士、李华婷教授等研究人员在《细胞代谢》期刊上发表了一篇研究发现： 多吃一些富含“抗性淀粉”的食物，可以减轻脂肪肝，并降低与肝损伤、炎症相关的甘油三酯以及肝酶水平 。 ③
研究截图
抗性淀粉，是一种难消化淀粉，存在于： 青香蕉、全谷物、土豆、红薯、豆类和全麦等天然食物中 。虽然它不能被我们直接消化，但却可以被结肠中的微生物菌群发酵，对代谢有积极的影响。 ③ 研究共招募了200名脂肪肝患者，其中
第一组：100名患者吃来自玉米的抗性淀粉；第二组：100名患者吃相等能量的对照淀粉。
两组脂肪肝患者每次饭前用20克淀粉与300毫升水混合食用，每天两次。 4个月后发现：
1. 脂肪肝和体重减轻。 与对照组相比，抗性淀粉显著降低了参与者肝内甘油三酯含量，绝对降幅为9.08%，相对降低39.42%。此外，还显著降低了参与者的体重、BMI等。
2. 肝损伤得到了改善。 抗性淀粉组参与者的丙氨酸转氨酶、天冬氨酸转氨酶和γ-谷氨酰转肽酶也显著降低，这表明，肝损伤得到了改善。
3. 血脂异常有所缓解。 抗性淀粉组参与者的总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白均有所改善，缓解了血脂异常。 ③
三、吃点四季豆，有助减轻脂肪肝
你平时爱吃四季豆吗？四季豆，又叫芸豆、扁豆、菜豆等，是常见的蔬菜。一般每年的五月末、六月初，四季豆集中上市。因其营养价值高，口感脆嫩，味道鲜美，深受大家喜爱。
2023年7月，北京工商大学食品与健康学院、江南大学食品科学与技术学院的研究人员在《营养素》杂志刊发的一篇研究显示：日常食用四季豆，可以有效减轻小鼠的肥胖、血脂和血糖，并改善胰岛素抵抗和肝功能标志物，从而减轻脂肪肝。 ④
健康时报毛圆圆 摄
不过，这里要提醒大家，生的或未煮熟的四季豆含有“皂甙”和“红细胞凝集素”等物质，容易引起中毒，一定要焯水熟透再吃。
精选
文章
本文综合自：①William Bell, A flavonoid-rich diet is associated with lower risk and improved imaging biomarkers of nonalcoholic fatty liver disease: a prospective cohort study,
The American Journal of Clinical Nutrition,2024,https://doi.org/10.1016/j.ajcnut.2024.09.022
②A microbial metabolite inhibits the HIF-2α-ceramide pathway to mediate the beneficial effects of time-restricted feeding on MASH.Cell Metabolism.
https://doi.org/10.1016/j.cmet.2024.07.004
③Resistant starch decreases intrahepatic triglycerides in patients with NAFLD via gut microbiome.Cell Metabolismalterations. https://cell.com/cell-metabolism/fulltext/S1550-4131(23)00297-8
④Pyrotective Effects of White Kidney Bean (Phaseolus vulgaris L.) against Diet-Induced Hepatic Steatosis in Mice Are Linked to Modification of Gut Microbiota and Its Metabolites.Nutrients 2023, 15(13), 3033; https://doi.org/10.3390/nu15133033
： 鲁 洋
老公喜欢吃大油水，40几岁就得了脂肪肝，他可是家里的顶梁柱，怎么让
老公喜欢吃大油水，40几岁就得了脂肪肝，他可是家里的顶梁柱，怎么让
所 以现 在 开始 就 不 要 让 他 吃 太 油腻 的东 西， 从调 理 饮 食开 始 ， 如 果 喝酒 的话也 要戒酒， 再一个每天要 抽 出时 间 来做 运 动， 消耗掉多余的 脂肪， 选 择 一 款 合适 的护肝药 ， 也能 够帮 助 肝脏 早 日 恢复健 康， 你 可 以 看 一 下来自 德 国 护肝药易善 复 ， 有 效成分 是植 物 提取 的 ，能 够 加 速受 伤的 肝 细 胞 膜 再生 ， 而 且 可 以医 保刷卡 ， 在药 房 就 能 买 到 。
谁是家里的顶梁柱
那自然是父亲了啊一般家里的男丁都是顶梁柱的将来的顶梁柱，就是你了
家里的顶梁柱买什么保险好
意外险保安全 一年1670保100万，到期返还保费。重疾险保健康 一年左右可以保30-40万保额，一旦罹患重大疾病，这个是可以拿到保额的，既可以治病，也可以用于康复期
为什么男的是家里的顶梁柱
都说男人是家里的顶梁柱，可我为什么做不到这个“顶梁柱”？
养家的男人真辛苦！每个男人的能力都是不同的！所以顶梁柱7也是有粗细的！
为什么男人是家里的顶梁柱？
因为男的是家里赚钱养家的，拿主意的，所以会是顶梁柱吧麻烦采纳，谢谢!
喜欢吃肉，得了脂肪肝咋办？
首先一定要控制脂肪的摄入，少吃肉。 饮食上忌油腻，高糖高热量的食物，比如油炸，红烧、烧烤之类的尽量少吃，主要以清淡饮食为主，一定不要吸烟喝酒，饮食主要以蔬菜为主，还要是低盐饮食，肉食最好是吃些鱼类，脂肪含量低。 有了脂肪肝不要着急，先调整一下饮食习惯，尽量远离油炸，油腻的食品，晚饭尽量素一些，平日里多喝甘之饮，清肝又养肝。
男人一定是家里的顶梁柱吗？
这个问题要看情况而定，大多情况男人是顶梁柱，我指的意思是一般男人都会在外奔波，奋斗，赚钱，为了这个家。 反过来，有的家庭里是女的在外奋斗赚钱，这个是女强人，她会成为家里的顶梁柱，怎么样都是量力而行。
女人做为家里的顶梁柱好累
累了就休息，别给自己太大的压力了，有所期待，生活就有希望！
为什么说男人是家里的顶梁柱？
生活中男人是强者，婚姻中男人一样是家里的重要力量，男人可以给女人安全感，女人天生就是需要保护的，所以男人是家里的顶梁柱，没有错，但是女人的付出不比男人少。
脂肪肝怎么治疗
脂肪肝的治疗主要有以下3个：1、饮食疗法是治疗中非常重要的原则，建议采用地中海饮食，也就是蔬菜、水果占大部分，少量优质蛋白，比如脱脂牛奶和低糖、无糖豆浆或瘦肉等，在饮食中要减少高胆固醇的摄入，比如每天摄入1个鸡蛋就足够，要尽量食用富含多不饱和脂肪酸的油，比如橄榄油、茶油等，减少单糖和双糖食物的摄入，比如蛋糕、冰淇淋、糖果、面包等，增加膳食纤维的摄入，多吃蔬菜、芦笋、竹笋等。 2、运动疗法，推荐的是要持之以恒的低等、中等强度的较长时间有氧运动，以散步为例，建议每天散步时间在20-30分钟以上，每周要进行5次，运动之后脉搏、年龄之和要达到170，这样的运动强度才有效，除此之外如果伴有肝炎活动期可以配合保肝药物治疗。
有人说吃素吃了三年，得脂肪肝了！这是真的吗？有没有这种可能？我想尽量吃素，
吃素是好的。 以下请了解。 吃素好。 吃素好。 吃素健康，吃素环保，吃素慈悲。 吃常素的人的身体、血液是碱性的；常吃荤腥的人，他的身体是酸性的，所有生癌症的人都是酸性体质。 吃素健康，吃素环保，吃素慈悲。 和大家分享吃素的事，虽然我们可能肉眼看不到我们身体的变化，但是仪器可以看的到。 和大家分享：这一次我们店里来了个微循环检测仪器，我们所有的同事都检测了，通过显微镜看到她们体内都有重金属和毒素，而且血液比较粘稠，血管堵的比较多，到我检测的时候就说我体质比较寒，比较虚弱，但是体内没有重金属，毒素也不多，老师就问我是不是吃素的，因为吃素的血液是比较干净，这一对比差别好大呀，老师给她们的建议说让她们多吃素呢。 所以有时候我们可能感觉不到，但是吃素确确实实是体质会比较好的，所以还没有吃素的师兄赶紧多吃素，身体会越来越好的。 吃素也有条件，并不是单单吃青菜、豆腐等素菜就够了。 菩萨叫我们保护好肉体，让我们在人间是修行的，不是让你不杀生吃素把你身体吃坏。 所以菩萨大慈大悲，同意我们吃鸡蛋、牛奶和奶制品，因为鸡蛋很多都是孵不出小鸡的，里面营养成分很多，这样你的身体才会慢慢地均衡。 最主要的还是要多吃点豆制品，里边有蛋白质，有大豆卵磷脂，要多吃，比方说素鸡、黄豆、花生米……很多人吃得很单一，天天青菜萝卜，油水都刮光了。 你可以到像台湾素食店去买素火腿、素鸭，自己调味切片，跟素菜烧在一起，烹调也很重要，你可以想出各种方法来烧、来烤、来炒，或者包春卷……吃素的人要不断地想出花样来吃，否则太单一，时间长的身体会严重地垮下去的。 和尚尼姑他们不做工就敲敲木鱼念念经扫扫地，不需要很大的能量，所以吃吃豆腐青菜无所谓。 我们要打工要上班的。 因为有很多人吃素，营养均衡每天要吃点花生米、五谷杂粮、豆、核桃，还有栗子，这些都是很有营养的。 吃素——培养慈悲心台长今天跟大家继续说，我们学佛，为什么要吃素，为什么要不杀生？实际上，菩萨早就跟我们讲过，一切众生皆具佛性。 什么叫众生？有生命的一切有情众生，皆有佛性。 比方说，我们的祖上，或者我们的小辈，如果作孽了，等到他们过世之后，他们已经投胎畜牲了，那个时候，如果他是一条狗，在你家里，你如果把这条狗杀了，实际上，你就是杀掉了一个众生。 而且菩萨说，一切众生皆具佛性，而且要把他们皆当做佛。 什么叫皆当做佛？就是把一切都当做一个菩萨来看，因为佛菩萨看一切众生皆是佛。 我们说，佛是一切众生，众生皆是佛啊。 所以，我们已经有成佛的基础了，我们过去可能是佛，我们今后将来可能也会成佛，我是已成佛，汝是未成佛，若能如是信，戒品已具足。 也就是说，我可能已经是佛了，也可能我过去是佛，你就是未来佛，就像我们现在叫很多人“小菩萨”一样，如果能够如是信，大家相信，我们一定能够成佛的，你的戒品已具足。 如果你能够尊重所有的众生，如果把一切众生都视为佛，你的界和你的品质已经具足了，这说明你已经能够信自己是未成之佛了。 所以，我们要戒杀生啊。 我们不能因为要杀人，因为要杀野兽，要杀动物，与其相争，为了杀人家的身体，来以其悦我之口福也。 你把人家杀了，自己吃了，放点酱油，放点醋，你还觉得这是非常好吃的东西，实际上，这是何等的残忍。 大家知道，广东有一个店是吃猴子的，猴子跟人一样，一个个小猴子关在一个个小笼子里，那些小猴子看见一个人进来了，大家把手都捂在眼睛上，因为马上残杀开始，把这个小笼子往水里一浸，这个小猴子就死了，这些小猴子看到自己的同僚就这么被杀死，他们也没有办法，所以只能把眼睛遮起来。 就像过去日本人杀中国人一样，我们在边上看见他们杀我们的同胞，我们有什么办法？要知道，杀生是罪大恶极啊，杀生的人要下地狱的。 世上的人杀生已经习以为常了，你们知道有多少人在杀生啊？你们知道天天有多少的鸡、多少的鸭被杀？仅仅香港这个小地方，每天就有一千万只鸡被杀掉，想想看，杀生如此之罪孽啊。 而我们现在随随便便杀鸡杀鸭，杀狗杀兔，根本不当回事，还要吃呢，怎么吃得下去啊。 我们对很多事情，习以为常了，就像骂人一样，我们对杀生也是习以为常了，所以要明白，不能杀生啊。 包括祭神祭祖，养亲待客，无肉则不能为礼，这些都是过去的想法，认为有肉才有这个礼，没有肉不能成为这个礼，想一想吧，要养亲待客，以为祭神祭祖都要用肉，用人家的生命来换取你的供养，这也是极其悲惨之事。 杀掉人家的肉，来表达你是诚恳的孝敬，父母亲也不愿意接受这些，杀人家的灵性来孝顺自己。 很多人杀生之后，他就会离情别论，生活越来越可怜，就像一个杀猪的人，他这一辈子家庭不会富有，他的一生痛苦不堪，他的感情运也是越来越差。 想一想，一些众生，从无始劫以来，轮回六道，可能是我们的父母亲，兄弟，妻子，眷属；想想看，过去都是自己的亲戚，如果他们投胎到了畜牲道，你还是在循环地报复，在杀戒。 菩萨曾在经文中劝我们，要戒杀生啊。 我们要懂得不能杀生，因为我们要有慈悲心，我们能够培养慈悲心，我们才能戒杀生啊，信受奉行的人更少。 所以，我们要学佛的大悲，不能拿人家的身体来供养他人和供养自己，这是孽障啊。 听众朋友们，大家知道，佛的大悲是显现一切的，并不是只对人，佛菩萨是对众生的，所以我们要忌杀生，一些小生物我们都不能杀啊，像贝壳啊，蛤蛎啊，猪牙，牛肚、牛肝等，这些东西都是让人吃后会不安的，因为这些东西吃到你的身体里，因为你把畜牲道的东西吃到人道当中，实际上，你的心中就会沾染有畜牲的那些因子，道理就是这么简单，有几个人懂呢？比如：我本来是个好人，我的意念当中灌进了流氓、灌进了强盗的理论之后，我就不像人了，你就像一个流氓、就像一个强盗一样，你的理论已经造成了你把自己是人已经忘记了。 所以，要明白我们不懂不知，那是过去，我们现在懂了，明白了，我们开悟了，我们不能再杀生了，我们更不能把动物杀而食之。 你要想到，你杀动物的时候，它也痛，它有感觉的，只是它不会讲话而已。 有人说，不会说话的，生来就是供我食用的。 难道你家有个弟弟是哑巴，你也应该把他杀了吗？吃了吗？这些都是荒谬之论。 台长告诉大家，坚决不能杀生啊，要知道，人和动物虽然形状不一，灵魂和意识不一样，但是他们的痛处都是一样的，他们都是生灵啊，就像一个小孩子不懂事，和一个懂事的大人，他们同样是人，你不能把他们视为异物啊。 所以，每一个动物，包括人这种高级动物，都有灵物之敏，也就是说，有灵的物体，它都有智商，都有明白的地方。 我们讲究五伦八德，就是不让人杀盗淫妄酒，我们所说的，就是不让人残害别人，也不要残害自己。 我们所说的，要真诚相处，我们对动物、对人都要爱护，所以，杀食其肉，也就是说，你杀掉动物之后，自己吃那些动物的肉，会让你得到报应。 大家想想，在中国历史上，有很多很多的人，因为杀生，受到了业报。 在历史上，有很多人杀人，最后自己没有好报。 想想利比亚总统卡扎菲，他杀人无数，他最后的结局就是被人杀掉，他有什么好结果呢？自古以来，杀人者，必自毙。 我们要学习圣人观点，我们不能利用人家，我们不能利用动物来养自己的身体啊。 要知道，害人啊，害生物的，他的子孙必定是庸劣灭绝啊，也就是说，祖上不积德，必定殃及到他的下一代；如果祖上缺德，也必定会殃及到他的下一代。 台长有一位听众，他的祖上有杀业，他的孩子个个都是精神病，所以要明白，“余庆余殃者，正庆正殃之盈余也”，也就是说，你现在有一点小的灾祸，有一点小的幸福，就是因为你前世做了一点好事，和做了很多坏事的缘故啊。 积善积德之人，他已受于来生后世了，比我们现在还不懂的人，要好很多。 所以，我们做父母亲的要为孩子考虑，我们不能做出很多伤天害理的事情，因为如果你做出伤天害理的事情，你就会影响到你的下一代的成长。 举个例子，我们现在在澳大利亚，有很多人不爱惜身体，很多女士在怀孕的时候，喝酒抽烟，最后生出残障孩子，孩子到人间之后，受着苦，不就是妈妈给他造成的吗？孩子到了人世间，受了这么多的苦，在学校被人家看不起，读书，人家学得进，他学不进，样子长得一半脸大，一半脸小，话一出口，就知道脑子有问题，你给孩子带来了一辈子的痛苦，这就是你自己所为啊。 所以，人要懂得啊，我们一定要断一时之快。 很多人嘴巴吃到东西的时候，觉得很快活，很开心，但是，他不能明白，他会永受大祸害于无穷也，他会永远受到这些大祸灾的，而且会遗留到他的后代。 听众朋友们，医学上现在已经证实，常吃素的人，心态会平和，常吃素的人，会如花草般地美丽，常吃素的人，他会像稻穗一样越长越高，但是他的头还是会垂得越来越低，会谦虚、会谨慎。 大家想想看，食肉动物都是牙齿尖利的，而我们人本来就不是食肉的动物，我们的肠子很长很长，大家学一点知识就知道了，人的肠子很长，这是有益消化，但食肉动物的肠子非常短，像老虎、狮子等，所以，食肉动物，当肉食进去之后，它很快地就排泄掉，而人把肉吃下去之后，在肠子里绕过来，绕过去，一直在里边绕不出来，想想，这些肉如果不放在冰箱里，几个小时就会发臭，而我们虽然在吃进去之前拼命地烹调，但是它毕竟还是肉，在你的肚子里转了半天，还是转不出来，不能吸收，时间长了，肠子里怎么会不长东西呢？所以要明白啊，我们不能吃肉食，更不能吃活的。 医生早就劝我们，随着年龄的增长，要多吃素啊，多吃素有利于健康。 今天跟听众朋友们说了这么多，就是希望大家生起慈悲心。 现在的人慈悲心到哪里去了？广东佛山一个小女孩，只有两岁，被车子碾过去碾过来，边上的10多个人，没有一个去相救的，只有一位捡废品的阿姨去救了她，还拿出自己捡废品的两万四千块人民币，捐给她。 现在的人不是颠倒了吗？有钱的人到底在干些什么？为了钱，为了名，为了利，整天做着伤天害理的事情，整天欺负人家，整天自私自利，为了达到赚钱的目的，不惜损害人家的利益。 而那些拾荒者，那些老妈妈，他们的良心还存在，这就是为什么前世有修的人，今生有福报，而今生有福报的人，今生不修，等到他下一世的时候，他又没有福报了。 所以，吃苦的人，他才会修心啊；吃苦的人，他才会懂得珍惜幸福啊。 不吃点苦的人，他是不能得到幸福的。 犹如一个孩子从小生在富裕的家庭，钱对他来说，只是个数字概念，这个孩子，他会珍惜钱吗？而穷人的孩子为什么能早当家，因为他知道，钱来之不易啊。
