今年以来，餐饮价格战愈演愈烈，价格内卷正在从茶饮、快餐，逐渐蔓延到火锅、正餐等领域，大部分商家卷入漩涡之中，在此背景下，近期，西贝、喜茶、杨国福等一批头部餐企纷纷喊出，拒绝低价内卷，实际上，低价内卷反...

餐饮业数字化发展表现出数据要素化、载体平台化、消费线上化等典型特征，其中，平台成为推动餐饮业数字化发展的关键力量，在新技术的加快应用中也产生了外卖卫星店、拼好饭、无人配送等更多在线外卖新业态，近日，国...

在刚刚过去的十一黄金周，国庆假期餐饮大盘表现超预期，假期前6天，海底捞全国超1300家门店共计接待顾客超1000万人次，截至10月7日，全国海底捞外卖订单量环比节前销量增长超60%；呷哺呷哺假期整体客...

，餐饮老板内参内参君9月的告一段落，也意味着2024年最后一个季度的正式开启，回看上个月，餐饮行业在长达近1年的，哀鸿遍野，下，似乎迎来了一些新的生机，消费者与品牌方双侧开始逐步摒弃虚假泡沫，，网红流...